Calvados Pays d'Auge 8 ans - 43 degrés

Issu de la récolte des pommes de nos vergers au coeur des vallons du Pays d’Auge, nous vous proposons ici notre Calvados Pays d’Auge 8ans d’age. 

Après la récolte des pommes en automne, nous produisons un cidre qui est distillé un an plus tard. Le jeune calvados est ensuite vieilli en fûts de chêne de 220/400/600 litres.

Surveillé pendant tout le processus de vieillissement, travaillé régulièrement, notre Calvados 8 ans est fin, très ouvert, dominé par la pomme cuite, le boisé, avec des notes finales légèrement confites et une très belle intensité en fin de bouche.